Para ter os melhores resultados na safra 2022, os produtores rurais precisam se preparar adequadamente para a colheita de grãos. Saiba como garantir o desempenho da sua colheita neste artigo!
Na agricultura, o produtor rural deve estar atento a todas as etapas da produção, do plantio à colheita, para ter bons resultados e conseguir aumentar o potencial produtivo da sua fazenda. Afinal, qualquer alteração pode colocar em risco todo o seu trabalho. Por isso, é importante acompanhar de perto a evolução do cultivo e se preparar para a colheita de grãos, uma das etapas essenciais para a lucratividade do negócio rural.
Quando o produtor não se prepara para a colheita de grãos, qualquer erro pode custar muito caro e, consequentemente, afetar na rentabilidade da safra. É nesta etapa que é definida a maturidade fisiológica do grão, a umidade ideal, o ponto de colheita e a armazenagem, todos estes pontos influenciam na qualidade e comercialização de grãos.
Veja neste artigo boas práticas para você ter uma melhor colheita e conseguir aprimorar seus resultados nesta etapa. Leia também sobre a importância de realizar o planejamento da colheita de grãos, as particularidades da colheita em algumas culturas, como acompanhar os indicadores de colheita e saiba detalhes da colheita mecanizada.
Por que ter um planejamento traz melhores resultados?
Com o aumento da produção, os produtores de grãos precisam ter a garantia de seguir todas as boas práticas em seu processo produtivo para colher mais e melhor. A colheita de grãos, apesar de ser uma das etapas finais, é a mais delicada, já que qualquer erro pode comprometer os resultados construídos nas outras etapas de produção.
Vale destacar que este planejamento deve ser inserido no sistema de produção como um todo, gerenciando todas as etapas da cadeia produtiva, para garantir o padrão de qualidade do grão e as melhores condições de desenvolvimento do cultivo.
A qualidade da safra produzida é afetada não somente pela qualidade da semente, mas também pelas mudanças climáticas, pelo manejo da cultura na fazenda, pelo solo e outros fatores que, combinados, são decisivos para o desempenho final, determinando também os resultados e a produtividade.
Dessa forma, adotar um planejamento na colheita de grãos é importante para colher no tempo certo. É fundamental levar em consideração todas as particularidades dos grãos, ter a certeza que todos os equipamentos estão prontos para esta etapa e o local está pronto para receber os grãos, se preparando melhor contra imprevistos.
Como acompanhar os indicadores da colheita de grãos?
Na colheita de grãos, todos os esforços feitos durante as etapas de desenvolvimento do cultivo são convertidos no produto final. Mas você sabe se está colhendo bem? Se as perdas estão altas ou baixas? É por isso que acompanhar os indicadores de desempenho da colheita é essencial para minimizar os erros e escalar seus resultados. Veja os principais:
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Indicadores de perdas
Em qualquer cultura o produtor rural está sujeito a perdas, seja provocada pelas condições adversas do clima, perdas físicas ou as perdas fisiológicas, que ocorrem devido à umidade do grão ou o seu ponto de maturação.
No que se refere à fisiologia dos grãos, a umidade deve ser em torno de 13% para a colheita mecanizada, dependendo do grão. Também deve-se observar o ponto de maturação, que é indicado quando as vagens não se desprendem das plantas.
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Qualidade dos grãos
Assim como minimizar as perdas são importantes na etapa de colheita de grãos, buscar maximizar a qualidade do produto também é essencial. Por isso, é importante garantir o bom funcionamento da colheitadeira, principalmente no processo de corte, trilha e limpeza dos grãos.
Com isso, o produtor consegue diminuir em 80% o número de perdas que ocorrem na etapa de corte e alimentação e, consequentemente, melhorar a qualidade dos grãos quando ele chega no sistema de trilha.
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Medir as perdas físicas
Como saber as perdas antes da colhedora passar? Este processo é feito a partir da amostragem, em que são contados os grãos caídos, mostrando as perdas físicas referentes ao processo de colheita. Com isso, o produtor consegue dimensionar qual tipo de perda mais frequentes, se é física ou fisiológica, e pensar em estratégias para reduzir.
Qual o momento certo de colher?
Cada cultura tem suas particularidades e o momento certo da colheita de grãos também depende do tipo de cultura trabalhada na fazenda. Abaixo, veja algumas especificidades das principais culturas:
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Soja
O ciclo completo da soja varia entre 60 a 120 dias, a depender da região onde é cultivada e do método de cultivo utilizado. No geral, a soja é colhida quando o grão chega em um teor de umidade que varia entre 13% e 15%. Quando colhida abaixo ou acima deste padrão, o produtor pode ter prejuízos e perdas de qualidade, como grãos duros e quebradiços ou danos mecânicos.
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Milho
O momento certo da colheita do milho se inicia quando o cultivo atinge a máxima matéria seca, que coincide com o maior ponto de germinação e vigor. No ponto da maturação fisiológica, os grãos do milho apresentam umidade que varia entre 30% e 35%. Porém, o ideal é que eles fiquem armazenados no campo até atingirem a umidade ideal de colheita, que é entre 13% e 15%.
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Café
Na colheita de café, a maturação fisiológica é importante para determinar a qualidade e o momento ideal de colheita. Na cultura, os grãos começam a mudar de cor, adotando uma mudança que vai do verde ao vermelho ou amarelo. Além disso, a umidade certa varia entre 55% e 70%.
Por que fazer a colheita mecanizada?
Entre os métodos de colheita de grãos, está a colheita mecanizada, com o auxílio de máquinas colheitadeiras ou colhedoras, que otimizam o tempo de operação em até 50%, se comparada com a colheita manual, com maior precisão e diminuição de perdas ocasionadas neste processo.
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Saber o momento certo da colheita de grãos e contar com os equipamentos ideais para esta tarefa, torna a operação melhor e mais rentável para a fazenda. Além disso, aumenta a qualidade dos grãos e maximiza os resultados.
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Estagiária Thais Moreira*
*Sob supervisão de Isabela Azi
FONTES:
My Farm – https://www.myfarm.com.br/
Agropós – https://agropos.com.br/
Aegro – https://blog.aegro.com.br/
Siagri – https://www.siagri.com.br/
