Para produzir com qualidade, produtores rurais precisam ter água disponível para o processo produtivo, mas e quando esse importante recurso torna-se escasso? Veja os principais impactos para o agro e como contornar a crise hídrica.
Para aumentar o potencial produtivo das lavouras e fornecer alimentos nutritivos e de qualidade, o produtor rural precisa contar com um processo bem definido. Esse mapeamento assegura que todos os trabalhos sejam feitos de maneira correta e que não falte nenhum recurso para o desenvolvimento do cultivo, como insumos, infraestrutura e recursos hídricos.
Contudo, a crise hídrica histórica que tem afetado o Brasil impacta negativamente em diversos setores da economia, assim como no agronegócio. A água é uma importante matéria-prima para o cultivo de alimentos, influenciando no processo de produção, nos preços e nos custos para o produtor rural, além do risco de desabastecimento.
A escassez de água afeta importantes regiões produtoras brasileiras reduzindo drasticamente a produção da lavoura e impactando no desenvolvimento do cultivo. Com isso, os consumidores sentem também o efeito não apenas na falta de água e possibilidade de racionamento, mas com a baixa produção e disponibilidade de alimentos , aumentando o cenário de insegurança alimentar.
Neste artigo, vamos aprofundar mais na temática sobre a crise hídrica que tem afetado diversas regiões brasileiras e falar dos impactos da falta de água para os empreendimentos rurais, além de trazer um panorama dos cultivos que estão sendo afetados.
Panorama da crise hídrica nas regiões brasileiras
Com a dependência energética do Brasil em usinas hidrelétricas, a estiagem que é característica- em algumas regiões, torna o nível dos reservatórios preocupante e acende um alerta para entidades que monitoram esse índice, como o Comitê de Monitoramento do Setor Elétrico (CMSE), que publicou um alerta de emergência hídrica entre junho e setembro em diversas regiões do Centro-Sul, segundo o portal Summit Agro.
Com a escassez, os negócios que dependem da água e até mesmo o abastecimento nas cidades podem ser comprometidos. De acordo com o Sistema Interligado Nacional (SIN), a falta de chuva é a pior dos últimos 91 anos, com agravamento no cenário em 2021.
Além disso, segundo informações do portal de notícias, o armazenamento de energia em hidrelétricas segue também um nível crítico, uma taxa que não era vista desde 2015. A emergência da situação torna necessário o uso de medidas alternativas para conter a crise e a ameaça de desabastecimento, como o uso mais consciente da aguá na irrigação, evitando desperdícios, o reúso da água e até mesmo a captação de água da chuva, conforme indica o Summit Agro.
Apesar dos esforços para conter a crise hídrica, setores como a mineração, indústria e o agronegócio, além do próprio consumo humano são influenciados pela escassez de água, a começar pela elevação dos preços, refletindo na conta de luz e água, além do aumento dos custos de produção e preços dos alimentos que chegam aos supermercados e hortifrutis. A solução é se adaptar ao período de escassez de água e encontrar soluções sustentáveis.
Como a crise hídrica impacta o agronegócio brasileiro?
Apesar de diversos setores serem impactados pela crise hídrica, o agronegócio brasileiro é, de longe, o maior afetado, já que representa 70% do consumo hídrico atual. Veja abaixo os principais reflexos da escassez de água para os produtos rurais.
-
Menor produção agrícola
Consegue imaginar seu negócio sem o principal insumo para a produção? É o que empreendedores rurais passam com a crise hídrica que afeta o desenvolvimento do cultivo e ocasiona em um potencial produtivo menor e, consequentemente, uma redução nos lucros dos produtores. A falta de água gera uma reação em cadeia, que acaba por atrapalhar também o fornecimento de energia, outra consequência da crise.
-
Maiores custos
Com a falta de água, os produtores precisam pensar em outras alternativas para continuar produzindo, como a implementação de medidas para a captação de água. Essas novas alternativas também impactam no financeiro da fazenda, já que são investimentos que não estavam previstos. Além disso, com os reservatórios baixos, a energia passa a ser mais cara, o que torna uma despesa a mais para o empreendimento rural.
-
Freio no crescimento do setor agrícola
Com a baixa na produção, o PIB do campo também é impactado. De acordo com a consultoria MB Agro, divulgada no portal da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA), o cenário é de estabilidade no PIB do agro este ano, o que antes era de expansão de 2,5% e 3%.
Com isso, grãos como o feijão, arroz e café já começaram a ser afetados pela crise hídrica, e tem reflexo imediato na economia e no setor agrícola. No próximo tópico, vamos falar sobre os cultivos mais impactados pela escassez.
Quais alimentos são mais afetados?
Com o agravamento do cenário de falta de água, algumas culturas já sentem os efeitos e reduziram drasticamente o potencial produtivo. A seguir veja os cultivos impactados pela crise:
-
Café
Um dos grãos preferidos dos brasileiros e item obrigatório no café da manhã de muitos consumidores. A safra 21/22 do café já começou com o cultivo em baixa, motivado principalmente pela seca, que pode reduzir em 30% a produção de café arábica se comparado à safra anterior.
-
Feijão
Com a falta de água para a irrigação, o feijão, que é um alimento comum na mesa dos brasileiros, teve uma colheita menor, devido à falta de chuva que auxilia no desenvolvimento do cultivo. Segundo o Portal G1, muitos produtores se viram desmotivados em plantar feijão por causa da escassez de água.
-
Arroz
Apesar da última safra ter rendido bons frutos no cultivo de arroz, o sinal de alerta começa a soar por conta do próximo plantio, que inicia em setembro, e pode ser afetado pelo período de seca, pois o cultivo depende muito das áreas irrigadas para poder se desenvolver.
Diante deste cenário, os produtores rurais devem ter muita cautela e pensar em outras formas sustentáveis de aproveitamento da água, além de evitar ao máximo o desperdício desse recurso durante a irrigação, que também é um dos pontos que contribuem para o agravamento da crise.
Agora que você já sabe quais são os impactos da crise hídrica para os produtores brasileiros, acompanhe também o nosso blog e siga as nossas redes sociais, Instagram e Facebook, para ficar informado sobre o agronegócio no país.
Por Thais Rodrigues*
*Estagiária sob supervisão de Isabela Azi
FONTES:
Summit Agro – https://summitagro.estadao.com.br/
SNA – https://www.sna.agr.br/
